Quem Somos — I Love Sushi
O I Love Sushi nasceu em 2026 com uma missão simples: trazer à ilha Terceira um conceito moderno, inovador e prático para todos os apreciadores de sushi e outras especialidades asiáticas. O nome reflete exatamente aquilo que nos move — a paixão por sushi e a vontade de proporcionar uma experiência deliciosa, fresca e divertida a quem nos visita.
A nossa identidade assenta na frescura dos ingredientes, num atendimento próximo e num ambiente alegre, pensado para que cada cliente se sinta bem‑recebido desde o primeiro momento. Aqui, acreditamos que comer sushi é mais do que uma refeição: é uma experiência que combina sabor, qualidade e boa energia.
A nossa história
O I Love Sushi nasceu do sonho de Haiyi Chen. Depois de concluir o curso de cozinha, Haiyi trabalhou mais de dez anos num restaurante de sushi na Holanda, onde desenvolveu técnica, paixão e respeito pela tradição japonesa. Foi lá que descobriu o prazer de preparar sushi e a alegria de ver os clientes saborearem cada peça.
Com o tempo, o sonho de criar algo próprio ganhou forma. Juntamente com a sua esposa, transformou essa ambição num projeto familiar — um espaço que une dedicação, frescura e autenticidade, e que traz à Terceira uma nova forma de viver o sushi.
"O I Love Sushi nasceu em 2026 com uma missão simples - trazer à ilha Terceira um conceito moderno, inovador e prático."
